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Fischar Pottasche ist ein Back- und Triebmittel für traditionelles Gebäck mit hohem Zuckergehalt, wie Pfefferkuchen,
Honigkuchen und Lebkuchen. Das Backtriebmittel eignet sich ebenso für andere Plätzchenteige oder als Backpulver-Ersatz
für Kuchen und Tortenböden. Der Teig geht durch die "Pottasche" wunderbar auf und gelingt immer.
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